圣誕節在家里要怎么過呢？大家不妨來試試做姜餅人，姜餅人可是圣誕大餐里一道不可缺少的美食哦，下面就和小編一起來看看怎么做姜餅人吧。

怎么做姜餅人

    Gingerbread man圣誕姜餅人在西方家喻戶曉的童話形象。 出自The Gingerbread man這個傳統故事，講一只剛烤好的姜餅小人為了避免被吃的命運，從烤箱里逃出來，一路狂奔，躲過了老爺爺老奶奶，豬，牛，馬，最后在過河時，被狡猾的狐貍欺騙還是被吃掉了。整個故事里姜餅小人一直在唱一句話“Run, run, as fast as you can. You can't catch me, I'm the gingerbread man。” 所以“姜餅人”被用來形容那種單純又勇往直前的人。基本上，有天歌詞里說的"bigger than Gingerbread man's vitality"等同于我們說的“比打不死的小強還具有生命力”的意思。

    材料：牛油100克、糖100克、黑糖膠(也可用蜜糖代替)1/4量杯、蛋黃1只、面粉250克、發粉1/2茶匙、干姜粉1茶匙、肉桂粉1/2茶匙。

    糖飾：白糖1/2量杯、蛋清1只、塔塔粉1/4茶匙(用檸檬汁或白醋代替也可)